こめおの夢が実現、麻布十番に割烹料理屋をオープンへ「全てを注いだ料理を提供します」

2023/10/14（土）UP
（最終更新：2023/10/14 13:40）

　BreakingDownで人気のこめお、8月には大きな夢のためにBreakingDownとSNSの無期限の活動休止を発表したが、この度、高級飲食店が並ぶ麻布十番に自身の店「割烹こめを」を11月16日完全予約制にてオープンすることを発表した。

【フォト】こめおが出す店内の様子 、メニュー表も

　こめおはSNSで「色々葛藤や不安があった休止期間。 ようやくみんなに伝えられてよかった」と報告。このお店では旬の食材、素材の味、おもてなしで懐石料理の “侘び寂び” を表現。“日本人に生まれてよかった”と思ってもらえるような心の通った料理が提供され、ファンから高級志向のお客まで、美味しく頂けるメニューが揃っている。

　店内は、随所で日本の古き良き部分を感じることができる仕様となっていて、あまり華美にはし過ぎず、不完全ながらも美しさを感じることができる空間にすること、また研ぎ澄まされた質素で静かな空間にすることで“食”との相乗効果を楽しむことができる空間に。

　こめおは「『割烹こめを』は現時点の自分の最終地点です。全てはSNSの活動休止期間中に、全国の子ども食堂で見た笑顔をまた見たいという一心から、今の自分が人生で感じてきたこと、伝えたいことを表現するために”割烹こめを”の調理場に立ち、全てを注いだ料理を提供します。皆様の御来店を心よりお待ちしております」とコメントを残している。

　こめおは少年時代グレており、少年院送りとなった経歴がある。そこを出てから料理人に身を投じ、ごはんソムリエとして、美味しすぎるご飯を作ると評判が高く、そのこめおの料理をここで食べることができる。

　今回の投稿に読者からは「行ってみたい」「東京に出向く事あったら予約入れてみる、素晴らしい」「おめでとうございます」と応援の声が並んだ。

 

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